Wein-
Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken.
– Goethe
Ingelfingen im Kochertal liegt im viertgrößten Weinanbaugebiet Deutschlands, in Württemberg. Die Steil- und Hanglagen des Kochertals werden schon über Jahrhunderte hinweg mühsam von Hand gepflegt und bewirtschaftet. Es waren wohl schon die Klöster, welche die Weinkultur im Kochertal um das Jahr 800 verbreiteten. Man kann hier also auf eine über 1200-jährige Weinbautradition zurückblicken.
Gewächse aus Württemberg
Weine mit besonderem Charakter
Die württembergischen Weine verdanken ihren ganz besonderen Charakter den Gesteinen aus der Trias-Zeit im Untergrund der Weinberge. Im Kochertal ist es der Muschelkalk, der vor 240 Millionen Jahren in einem subtropischen Meer abgelagert wurde. Der felsige Muschelkalk verwittert stetig weiter, doch seine Mineralstoffe bleiben im Boden und verleihen dem Wein seine besondere Note. So wandelt sich im Glas uralter Kalkstein in feinste Geschmacksnuancen. Boden und Klima sorgen für die rechte Balance von herzhafter Säure und mineralischer Stofflichkeit
Weine erleben
Weinproben im Schloß-Hotel
Die Seele des Weins erschließt sich am besten dort, wo er zu Hause ist. Unsere Weinproben im Schloss verbinden Geschichte, Geschmack und die Handschrift der Natur.
Lernen Sie unsere Weine bei einer professionellen Verkostung im Schlosshotel kennen. Persönlich begleitet, stilvoll serviert – ein Erlebnis für Genießer.
Elegante Tropfen stilvoll präsentiert
Weinmanufaktur Ingelfinger Fass
In unserer Weinmanufaktur präsentieren wir, neben unseren charaktervollen Gewächsen, weitere spannende Entdeckungen aus der Welt der Weine. In stilvollem Ambiente laden wir zu besonderen Weinveranstaltungen und geschmackvollen Verkostungen vielfältiger Weine, Spirituosen und weiterer Produkte rund um den Wein ein.
Gerne arrangieren wir eine ganz auf Sie zugeschnittene Verkostung oder Veranstaltung in den Räumen unserer Weinmanufaktur.